Single Malt Whisky
Odkryj esencję rzemiosła destylacyjnego. Single malt to whisky produkowana w jednej destylarni wyłącznie ze słodowanego jęczmienia, reprezentująca czysty charakter miejsca i tradycji.
Czym Jest Single Malt?
Jeden Składnik
Produkowana wyłącznie ze słodowanego jęczmienia, bez dodatku innych zbóż. To gwarancja czystości smaku i charakteru.
Jedna Destylarnia
Cały proces od słodowania do butelkowania odbywa się w jednym miejscu, odzwierciedlając unikalny terroir destylarni.
Tradycyjne Metody
Dojrzewanie minimum 3 lata (Szkocja), często znacznie dłużej, w dębowych beczkach nadających złożoność i głębię.
Regiony Single Malt
Każdy region wnosi unikalny charakter i styl do świata single malt whisky
Highland
SzkocjaZrównoważone, owocowe, kwiatowe
Największy region szkockiej whisky oferujący niezwykłą różnorodność stylów - od lekkiej i kwiatowej po bogatą i słodką.
Przykłady: Glenmorangie, Dalmore, Oban
Islay
SzkocjaTorfowe, dymne, morskie, intensywne
Kultowa wyspa znana z najbardziej torfowych i intensywnych single maltów świata z charakterystycznymi nutami dymu i jodu.
Przykłady: Lagavulin, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Speyside
SzkocjaEleganckie, słodkie, owocowe, złożone
Serce szkockiej whisky z największą koncentracją destylarni. Słynie z eleganckich, często sherry-matured malts.
Przykłady: Macallan, Glenfiddich, Balvenie, Aberlour
Yamazaki / Hakushu
JaponiaPrecyzyjne, delikatne, harmonijne
Japońskie single malty łączą szkocką tradycję z japońską precyzją, tworząc wyjątkowo zbalansowane i subtelne destylaty.
Przykłady: Yamazaki, Hakushu, Hibiki
Irish Single Malt
IrlandiaGładkie, lekkie, owocowe, łagodne
Irlandzkie single malty charakteryzują się trzykrotną destylacją, dając wyjątkowo gładkie i przystępne whisky.
Przykłady: Redbreast, Green Spot, Connemara
American Single Malt
USAInnowacyjne, różnorodne, eksperymentalne
Młoda ale dynamiczna kategoria amerykańskich single maltów eksperymentujących z lokalnymi zbożami i beczkowania.
Przykłady: Westland, Balcones, Stranahan's
Wybrane Single Malty z Kolekcji
Kuratorowane przez naszych ekspertów - reprezentatywne przykłady różnych stylów
Glenfiddich 18 Year Old
DostępneProfil Smakowy:
Bogate owoce, przyprawy korzenne, dębowa wanilia
Lagavulin 16 Year Old
DostępneProfil Smakowy:
Intensywny torf, dym, słodka wanilia, suszony owoc
Yamazaki 12 Year Old
LimitowaneProfil Smakowy:
Stonowane owoce, orientalne przyprawy, miód, kwiaty
Porady Ekspertów EKO
Jak wybierać i degustować single malt whisky
Dla Początkujących
Zacznij od łagodniejszych regionów jak Speyside czy Highland. Glenmorangie 10, Balvenie DoubleWood lub Dalmore 12 to doskonałe wprowadzenie do świata single maltów - przyjemne, dostępne, ale złożone.
Dla Zaawansowanych
Eksploruj bardziej charakterystyczne style - torfowe Islay (Ardbeg, Laphroaig), japońskie subtelności (Yamazaki, Nikka) lub sherry bombs ze Speyside (Macallan, Aberlour). Poszukuj single cask i cask strength dla pełnej ekspresji.
Technika Degustacji
Używaj szklanki tulip lub Glencairn. Dodaj kroplę wody destylowanej do cask strength, aby uwolnić aromaty. Degustuj powoli - najpierw nos, potem małe łyki, pozwalając whisky rozgrzać podniebienie. Zwróć uwagę na finish - długi finisz to znak jakości.